測(cè)試
經(jīng)常喝茶的茶友們是不是也和小編一樣，經(jīng)常聽到普洱茶的一些新聞，而且其中大多數(shù)是關(guān)于普洱茶生茶。為什么普洱茶生茶會(huì)那么“火”呢？
首先，普洱茶生茶的原料云南大葉種，芽葉肥壯，白毫多，氨基酸含量高，茶多酚、咖啡堿含量比中小葉種高，制成的茶葉香高味濃，滋味獨(dú)特。
第二，普洱生茶相比其他茶更耐沖泡，往往泡上七八泡還有余味。
第三，普洱茶具有“越陳越香”的特點(diǎn)。普洱茶是后發(fā)酵茶，在合適的環(huán)境下存儲(chǔ)，生普轉(zhuǎn)化空間很大，隨著時(shí)光的流轉(zhuǎn)，茶湯滋味會(huì)變得更為醇和、順滑、協(xié)調(diào)，香氣也慢慢轉(zhuǎn)化為木香、藥香，不同的階段帶給您不同的驚喜。
重要的是，普洱茶的名山頭古樹茶產(chǎn)量比較低，又有著多變的風(fēng)味，為您帶來(lái)新奇感與滿足感。
本期小編為茶友們推薦的是一款普洱生茶，2018年賀開，古今茶事出品，耐沖泡，沖泡八泡后余味猶存；滋味足，回甘快，喉韻佳，茶香高長(zhǎng)。357g，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，特別適合作為日常的口糧茶。
云南勐海縣，平均海拔在1700米以上，日夜溫差大，云霧聚集也多。茶樹需要更漫長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟抽芽，內(nèi)含物質(zhì)自然也更加豐富，造成苦澀味的茶堿含量相對(duì)也比低山茶少。勐海縣四周被熱帶雨林環(huán)抱，地處騰沖火山帶，土壤富含大量硅酸鹽和有機(jī)物。勐?？h年平均氣溫在18℃—20℃之間，年平均降水量在1500mm左右，平均濕度在80％以上。優(yōu)越的氣候條件，肥沃的土壤，充沛的雨量，良好的生態(tài)系統(tǒng)，為茶葉提供了得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。本款普洱生茶，原料來(lái)自勐海，成茶具有滋味醇厚，回甘快，香氣高長(zhǎng)的品質(zhì)特征。
普洱茶的原料是成茶品質(zhì)的關(guān)鍵。其中，高山茶品質(zhì)優(yōu)于臺(tái)地茶，老樹茶品質(zhì)優(yōu)于新樹茶。古樹喬木茶，樹型高大，零星散亂，產(chǎn)量低，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，病蟲害少。古茶園鮮葉中的茶多酚、兒茶素、氨基酸、咖啡堿、水浸出物都要高出新樹茶不少，豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為后期轉(zhuǎn)化提供良好基礎(chǔ)。
古樹喬木茶的茶樹鮮葉制成的普洱生茶滋味鮮爽、甜度厚度高、協(xié)調(diào)性好，就算是當(dāng)年的新茶，滋味也不會(huì)過于苦澀。再加上勐海茶區(qū)的特殊滋味，廣受普洱茶愛好者追捧。本款普洱茶采用的原料為勐海生態(tài)古樹喬木，茶樹的樹齡均過百年，芽葉品質(zhì)好，香氣凸顯，山野之氣強(qiáng)烈，回甘好，往往沖泡八泡后茶味猶存。
餅實(shí)圓潤(rùn)，古樹風(fēng)韻本款普洱生茶為傳統(tǒng)工藝壓制，餅實(shí)圓潤(rùn)；古樹茶的茶葉，葉片條索更加肥厚、粗壯，盡顯古樹茶之風(fēng)韻。
花香明顯，韻香突出，喉韻佳；入口湯感順滑，滋味飽滿，回甘快，香氣高揚(yáng)而沉穩(wěn)，杯底留香，尾水甜。至于喉韻，大家可以在品飲時(shí)，明顯感受茶湯咽下后，帶給喉部的舒適感，或爽快、或清涼、或甘甜、或滋潤(rùn)或多種感受同時(shí)產(chǎn)生，持久不斷。
這款普洱茶的喉韻不錯(cuò)，入口順滑，回甘迅速，喝完整個(gè)口腔都是茶的清香，淡淡的清甜在嘴里久久停留。
還有著掛杯香，舒適愉悅的花蜜香，讓人心情都變好了呢。
說(shuō)明茶葉嫩，原料料質(zhì)量高，做工好。
普洱茶，越陳越香
普洱茶作為一種后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的推移，一點(diǎn)一滴，日積月累形成獨(dú)特口感，這或許是普洱茶迷人的地方。品質(zhì)好的普洱茶更有收藏價(jià)值。這款普洱茶原料為高山老樹純料茶，加工工藝到位。它可新喝，也可存放，而且后期的轉(zhuǎn)化空間是非常大的，喜歡存點(diǎn)茶自己喝的同學(xué)，也可以考慮哦！
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古今茶事
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2020-01-08
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